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Seguramente muchas personas no conoceran esta variedad de tomate negro el cual se le conoce tambien como Kumato, tomate negro ruso o tomate negro de Crimea, su origen es incierto aunque algunas fuentes lo situan en las Islas Galapagos y otras en España, este fruto es mas dulce que el tomate rojo de un intenso sabor y se percibe cierta acidez en el, muy sabroso este tomate para realizar estupendas ensaladas, guisos y todo lo que su creatividad le indique.
PROPIEDADES DEL TOMATE NEGRO
Las propiedades de esta variedad de tomate serian que poseen un gran contenido de potasio y magnesio, fortalece el sistema inmune, es excelente para la salud del corazón, hipertensión, vitamina A y C, no contiene colesterol ni grasas saturadas.
El tomate kumato es del tamaño de una ciruela y es muy apreciado en paises como España; Alemania entre otros, por no tener alta demanda por desconocimiento general su valor es mas alto que el tomate normal, es totalmente de origen natural Y no es modificado geneticamente.
ENSALADA DE TOMATE NEGRO
2 TOMATES NEGROS
1 CEBOLLA MORADA
1 PIMENTON ROJO
Lavar muy bien pelar y cortar en juliana, añadir aceite de oliva al gusto, una pizca de oregano y sal a su medida y buen provecho.
Whauuu, sinceramente nunca he comido tomate negro. Claro los paises europeos, poseen productos q x sus condiciones climaticas, no tenemos aquí, Vzla. Pero al igual allá, no se cultiva muchos de los productos de las Americas
ResponderBorrarWhauuu, sinceramente nunca he comido tomate negro. Claro los paises europeos, poseen productos q x sus condiciones climaticas, no tenemos aquí, Vzla. Pero al igual allá, no se cultiva muchos de los productos de las Americas
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